《课程介绍》
本课程咖啡主要分大类，4天精品、8天意式，不仅能学到好喝的精品咖啡，还有百变的咖啡拉花。课程丰富，从咖啡历程到咖啡制作全环节的正式考评，建立正确的系统培训，两大导师小班教学，系统课程
独立教室，专科专学，小班授课，全程实操，包教包会
 
《培养目标》
想从事咖啡人才发展或餐饮创业就业的无基础学员
 
《就业方向》
培养咖啡行业专业人才，为创业和就业人员提供扎实的技术保障
 
《课程内容》
一：咖啡文化传播
二：单品咖啡（不同器具的冲泡方法） 1.手冲壶 2.虹吸壶 3.皇家比利时壶 4.荷兰冰滴 5.爱乐压
三：意式咖啡 美式咖啡 摩卡咖啡 焦糖玛奇朵 拿铁 卡布奇诺 咖啡拉花 咖啡理论与实践的整体考核
四：英式鸡尾酒
五：奶茶、饮品课程 奶盖系列 气泡系列 果茶类 果咖类 热饮 2020脏脏系列 2020冰沙系列 2020益生菌系列 2020网红冷饮
六：赠25款经典配方 学习目标： 奶茶饮品店的器具购买、成本核算、培训奶茶饮品的基本步骤和方法。
 
......等
 
《作品展示》
 
 
《教学师资》
 
 
《学校介绍》
2010年，蓝点前身是年杭州知名职业学校内烘焙咖啡部，为全国萌芽阶段的烘焙与咖啡行业输送大量人才。
2015年，蓝点合肥校区正式建立。专注于烘焙类创业就业人员培养，是专注技术和教学成果的专科学校。
2016年，蓝点杭州校区品牌升级，探索售卖与教学一体的新模式、教学兼售卖产品，使课程更具实用性。
2017，师资建设方面：法国知名西点学府认证高级西点师，师承知名MOF；SCA全球精品咖啡协会认证咖啡师；英国SK认证翻糖师，省级比赛银牌得主等授课老师。
 
2019，合肥蓝点启用新校区，方便与市场接轨增强实用性。
 
教学10年，蓝点学员遍布全国，安徽地区拥有众多创业就业案列，不乏区域性知名烘焙蛋糕店！我们相信梦想是件朴素的事情，需要勤劳的双手；仰望星空，脚踏实地。
 
未来，热血未凉，初心未改。蓝点烘焙西点咖啡学院致力于做一家能为学员赋能，实现梦想的梦工场！
 
《学校环境》


《课程花絮》