《课程介绍》
1零基础学习
2上课时间自主灵活
3专业老师悉心指导
《培养目标》
想学各式菜系的人群
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的餐饮专业技能，更具有整体能力的实战型餐饮人才，管理与营销人才。
《课程内容》
川菜：
“食在中国，味在四川”，川菜以30多种调味征服中国及世界人民；湘菜口味注重酸辣、湘鲜、软嫩为特点。
详细传授川菜的传统菜如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等；流行川湘菜如酸菜鱼、水煮牛肉、咸蛋黄大虾、干锅牛蛙、麻辣香锅等30道菜肴制作。
湘菜：
制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
详细传授各种刀工，刀法，花样，盘式，以湘菜为主的经典制作
粤菜：
以选料广博奇异，品种花样繁多为首要特点，口味以爽、淡、脆、鲜为特色
详细传授青瓜虾球、松鼠桂鱼、白灼基围虾、蒜茸扇贝王、黄油焗澳龙、粤式牛肉粒、清汤小鲍鱼、新奇士牛排、菠萝咕咾肉、西芹花枝片、富贵全鱼、生炒甲鱼、水晶虾饺等30道菜肴制作。
......等
《教学师资》
《学校介绍》
上海飞航美食学校成立已近20年，是上海A级诚信培训单位，以其高端的课程品质、雄厚的师资力量、和国际化的视野，致力于培养优质学子。 学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，提供创业运营管理实时指导，国内知名企业就业推荐
《学生掠影》
《学生掠影》
川湘菜培训班
办学悠久
