最近有朋友问到，说想开一个烘焙店，不知道大概需要多少钱成本
下面，老师具体来讲讲这问题
一、
固定成本：
房租成本+店面装修成本+设备成本房租成本：是根据你店面区域、店面大小为准
比如长三角一带，一个三线城市，80㎡的房租水平在一年7万元的水平
店面装修成本：一个三线城市约80㎡的店铺装修基本费用在10万+，在这里，我们就以10万来进行计算，当然，店面比较小，装修材料比较便宜的话，也用不了10万。
设备成本
1、大型工业烤箱一台(参考价格约1万元)；
2、带冷藏和冷冻功能工作台三台(参考价格0.2万元X3=0.6万元)；
3、大型和面机一台(参考价格0.4万元)；
4、厨师机一台(参考价格0.3万元)；
5、发酵箱一台(参考价格0.3万元)；
6、大型冰柜两台(参考价格0.4万元)；
7、货架4个(参考价格0.3万元X3=0.9万元)；
8、冷藏展示柜1个(参考价格1万元)；
9、其他各类小型工具、工作服估算0.5万元
综合算下来，开一家烘焙店的固定成本大概在20万左右
二、流动成本：人工成本+材料成本
人工成本
如果店铺较小，店主想要自己经营的话，那么，人工成本就可以省却；如果需要员工的话，每位员工工资3000元，以此计费，那么一年就需要，3.6万。
材料成本：材料是根据每天的产品销售量决定的，这里我们可以暂时定为1万元。
总体算下来，如果想要开一家烘焙店，成本大约需要25万左右
其实开私房烘焙店，最重点还是需要烘焙技术好，口感适合大众口味，市场才好，才能把店开好
